ナッツの蜂蜜漬け

こんにちは

　
最近日中は暖かいですね。
梅の花が満開で綺麗だなと思っていたら、桜の花も咲き始めていました。
春はすぐそこですね🌸

　
　
ナッツの蜂蜜漬けを作るためにアーモンドとクルミを乾煎りしました。

　
　
　
ナッツの蜂蜜漬けは、おやつ代わりに食べています。
　
蜂蜜がしっかり染み込んだナッツが好きなので、ストックがまだあっても早め早めに準備。
個人的には2〜3ヶ月漬け込んだのが好きです。
でも、待てずに食べてしまう（笑）

　
ただ今粗熱を取っている最中です。
　
熱が冷めたら瓶へ。
上から蜂蜜を流し入れて、あとは寝かせて待つ。

　
漬かるのが愉しみです。